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Savoir être : 

Passionné(e) par la cuisine
Très bonne présentation
Goût du travail en équipe
Rigoureux, méthodique, efficace
Sens de l’organisation et de l’autonomie
Réactivité face aux imprévus
Très bonne résistance au stress
Sens du détail et de la qualité
Dynamique et volontaire

 

Savoir faire :

Respecter les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP…)
Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors des livraisons
Réalisation des préparations froides
Aide à la mise en place des plats
Respectez les fiches techniques des préparations culinaires
Participer à l’envoi des plats avec une organisation optimale vis à vis de la clientèle
Utiliser et entretenir le matériel de cuisine
Réaliser la plonge
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Entretenir un poste de travail

 

Expérience requise sur ce type de poste.